Kaņepju sēklu eļļa,
Vācija, bioloģiskā
Ar savu riekstaino garšu šī eļļa izsmalcinās un arī bagātinās no uzturvērtības viedokļa kā salātus, tā arī pamatēdienu piedevas, dārzeņus.
Šī eļļa ir īpaši bagāta ar svarīgo gamma-linolēnskābi un tāpēc ir vērtīga veselīga uztura pamatelements.
Kaņepju sēklas, no kurām šī eļļa tiek maigi spiesta mūsu pašu rūpnīcā, ražo Rösslerhof saimniecību kopiena Augššvābijā. Saskaņā ar Bioloģiskajām vadlīnijām.
Lai no vērtīgajām kaņepju sēklām iegūtu tikpat vērtīgu kaņepju eļļu, nepieciešama saudzīga kaņepju sēklu novākšana un presēšana. Šī iemesla dēļ eļļas iegūšanai mēs izmantojam tikai aukstās presēšanas metodi. Viegli nospiežot veselas sēklas, mēs iegūstam izcilu riekstu aromātisku eļļu ar tai raksturīgo garšu.
Šīs vērtīgās eļļas ir jutīgas, īpaši pret skābekli. Tādēļ šī eļļa jāuzglabā vēsā, tumšā vietā un jāizlieto 6-8 nedēļu laikā.
Uzrauga DE-ÖKO-005.
Papildu rekomendācijas: Mūsu kaņepju sēklu eļļa ir ideāli piemērota aukstiem ēdieniem. Ne tikai tās īpašās garšas, bet arī neaizvietojamo taukskābju daudzuma dēļ. Jāizvairās no šīs eļļas karsēšanas.